JAMBU MONYET APA JAMBU METE GENK ?
Buah paling unik, buah lain bijinya di dalam dia mala di luar ya.
Aduh puluhan tahun makfoodies gak makan buah ini, sepet, manis, segernya asli bikin kangen.
Pas pulang anterin cc ketemu ibu2 jualan, langsung de beli 1kg 35rb.
Pas sampai di rumah langsung de bergegas bikin cocolan ala Bangkok
Komposisi : gula merah, gula pasir, garam, terasi sangrai, bon cabe.
Semua jadikan satu ratakan pakai ulekan.
Pas di cocol, Ulalaa segerrnya airnya byk dipadu dengan sambalnya bikin nagih.
KAMU MAU PAHA ATAS APA PAHA BAWAH ?
hari ini emak pilih paha atas aja de.
Goreng dengan bumbu sederhana gak pakek ungkep2, tapi rasa dan teksturnya ciamik
Kulit ayamnya garing pisan, dagingnya jg matang sempurna dan empuk.
Bahan :
6 potong paha ayam bagian atas cuci bersih tiriskan smp benar2 kering. aku pakai ayam boiler ya.
1sdm tepung beras
1sdt garam
1sdt kunyit bubuk aku pakai merk desaku kalau merk lain kurang suka baunya agak menyengat.
1sdt ketumbar bubuk
1,5sdt bawang putih bubuk.
Caranya :
Campur Rata semua bahan lalu diamkan di kulkas 1 jam
Goreng dengan api Kecil hingga matang dan warnanya kuning kecoklatan .
Resep sambal.
Siapakan cabe rawit, cabe keriting sesuai selera, bawang putih 2-3buah lalu ulek hingga halus, tambahkan garam, gula, terasi sangrai sedikit aja.
Ulek ratakan, lalu siram dengan minyak panas.
SENGKEL SAPI KENTANG
Sengkel ini aku presto ya manteman supaya benar2 lembut. Bpk sama anaknya anti makanan keras
Resepnya :
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri
Lalu tumis, tambahkan serei geprek, masukan sengkel tumis sebentar tambahkan saos tiram, kecap asin, kecap inggris dan kecap manis, aduk2 lalu tambahkan gula, garam, penyedap lalu tuang air secukupnya.
Pindahkan ke panci presto, lalu masak 20menit, matikan api tunggu hingga Aman di buka, koreksi rasa, lalu masukan kentang.
Tutup panci, nyalakan lagi api, masak 10menit dan siap disajikan.