Biasanya kita hanya mengenal susu berasal dari susu kambing, sapi bahkan kuda , namun biasanya susu akan dinamai sesuai dengan hewan penghasilnya, tapi uniknya susu beruang tidak berasal dari beruang , sebenarnya susu ini juga berasal dari sapi.
Lantas mengapa susu ini disebut dengan susu beruang ? itu dikarenakan susu ini mempunyai proses pembuatan yang cukup berbeda dibandingkan susu sapi pada umumnya.
Perbedaannya adalah susu beruang ini telah melalui berbagai proses sterilisasi yang jauh lebih baik dari yang lain.
Susu ini mengandung banyak sekali vitamin, protein dan lemak sehingga sangat baik untuk kesehatan dan pertumbuhan tubuh.
kandungan didalamnya antara lain adalah vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, B6, B12, C, D, mineral dan juga kalori.
Perlu diingat ya jika sisi beruang ini adalah susu sapi, susu yang sudah melalui berbagai proses sterilisasi murni,
Dimana sterilisasi merupakan cara memanaskan susu sampai dengan diatas titik didih,yang pada akhirnya menyebabkan bakteri maupun kuman serta spora ikut mati,
Proses ini membutuhkan peralatan khusus loh dan biaya nya juga relatif tinggi,
Sehingga cara ini sering dilakukan oleh banyak industri pengolahan susu contohnya adalah Nestle Company.
Cara mensterilkan susu adalah susu akan dipanaskan hingga suhu 136-140°C selam kurang lebih 3-6 detik.
Jadi untuk susu yang didalam kemasan termasuk kedap udara dipanaskan pada suhu 110-121 °C selama 20-45 detik.
Jadi dengan adanya proses seperti itu maka akan menyebabkan kandungan vitamin yang larut didalam air menjadi hilang sebagian, namun senyawa riboflavin dan kasein merupakan vitamin dan juga protein yang bisa bertahan terhadap suhu pada pemanas, memang proses sterilisasi ini akan membuat jenis bakteri dan juga beberapa vitamin telah mati, sehingga harap untuk diperhatikan ketika kemasan susu telah dibuka, segera habiskan karena susu ini tidak bisa bertahan lama.
Inilah beberapa manfaat yang akan kamu dapatkan ketika kamu mengonsumsi susu beruang:
1. Bisa Membantu Menyembuhkan Penyakit Pernapasan
dengan kandungan didalamnya bisa mempengaruhi kesehatan supaya lebih jernih dan bersih.
2. Membantu Menyembuhkan Pilek Pada Anak
kandungan vitamin didalam susu ini akan memudahkan anak yang terkena flu lebih cepat untuk sembuh.
3. Bisa Meningkatkan Kekebalan Pada Tubuh
karena mengandung banyaknya kandungan mineral, vitamin dan lemak akan bisa mempengaruhi daya tahan tubuh menjadi semakin meningkat.
4. Membantu Untuk Menjaga Kadar Kolestrol Pada Tubuh
ketika seseorang mengonsumsi susu dengan kandungan kadar lemak dan protein yang seperti itu maka akan bisa membantu untuk menjaga kolestrol dan tetap bisa mengambl manfaat dari sisa kandungan vitamin.
Itulah beberapa manfaat yang akan kamu dapatkan ketika kamu mengonsumsi susu beruang dan masih banyak lagi manfaat yang belum dibahas.