Kumpulan Resep Makanan Mudah dan Lezat

Sapi cah kailan

1/2 kg kailan bersihkan potong2
1/4 kg daging sapi khas dalam potong2 tipis kasih sedikit sagu dan kecap asin aduk rata
3 siung bawang putih keprek
1 ruas jahe iris2

1/2 sdm sagu
1 sdm saos tiram
1 sdm angciu
Sedikit gula
Sedikit garam
1 sdt kaldu jamur
Lada
Air
Semua aduk jadi satu di mangkuk kecil

Tumis bawang putih, jahe sampai wangi masukan daging sapi masak sampai daging empuk masukan kailan aduk agak layu masukan penyedap yg udah di campur air kekentalan menurut selera ya tes rasa angkat.

Soto Medan

1 ekor ayam kampung cuci potong jd 4

5 lembar daun salam
8 lembar daun jeruk
2 batang serei keprek
1 ruas lengkuas keprek
5 bh cengkeh
6 bh kapulaga
1/2 jempol kayu manis
1 bh bunga lawang
2 bh santan Sasa 65 ml
3 liter air

Bumbu halus
10 bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1/2 ruas jahe
2 cubit jintan
1/2 sdt ketumbar
3 butir kemiri

Gula
Garam
Kaldu jamur
Lada

Tambahan
Perkedel
Emping
Bawang goreng
Daun bawang/ seledri
Sambel
Jeruk nipis
Tauge celor bentar
Telur rebus bila suka

Tumis bumbu halus bersama bumbu2 yg lain sampai wangi tuang air masukan ayam , garam, gula , kaldu jamur masak sampai ayam empuk angkat tiriskan ayamnya goreng lalu suir suir

Kuah kaldu tadi didihkan , kecilkan api masukan santan aduk sampai mendidih tes rasa angkat.
Mau makan tinggal tata ayam suir dll di mangkok siram kuah soto.

Son cah tahu
2 bh tahu Cina yg lembut potong2 goreng bntar tiriskan
Udang basah secukupnya
Daging samcan secukupnya ( bisa ganti ayam )
2 siung bawang merah cincang
3 siung bawang putih cincang
4 batang son iris2
Air secukupnya

Gula
Kaldu jamur
Saos tiram
Minyak wijen
Angciu
2 sdm rusip
Garam bila perlu, karna rusip udah asin

Tumis duo bawang sampai wangi masukan daging , udang masak sampai daging berubah warna masukan tahu air sampai tahu ke rendam air dan bumbu2 semua tes rasa masak sampai air agak menyusut angkat. Selamat mencoba resep mudah ini.