Tauge, Si Kecil Yang Besar Manfaatnya Untuk Kesehatan

Tauge, Si Kecil Yang Besar Manfaatnya Untuk Kesehatan

Kecambah atau tauge adalah salah satu jenis sayuran berukuran mungil namun memiliki manfaat yang sangat besar untuk kesehatan. Restoran atau rumah makan yang ada di Indonesia biasanya akan menyajikan tauge sebagai menu wajib dalam setiap masakannya, mulai dari soto, mie sop, kuah bakso, sampai ada yang menjadikan tauge sebagai camilan berupa gorengan.

Sayuran yang kecil ini selain enak dan mudah di temui serta harganya yang pas di saku orang indonesia, nutrisi yang ada di dalamnya juga sangat mudah di serap oleh tubuh.

Dari banyaknya manfaat tauge bagi kesehatan, berikut ini sudah kami rangkul beberapa untuk kamu ketahui.

1. Mencegah kanker

Manfaat yang pertama dari tauge adalah dapat mencegah kanker. Tauge ternyata memiliki kandungan alkali yang di percaya dapat mencegah pertumbuhan sel kanker dalam tubuh. Tauge dapat menurunkan kadar asam yang terdapat dalam tubuh yang di mana zat itu merupakan salah satu penyebab penyakit kanker.

Tauge yang mengandung banyak air dan serat, menjadikan sayuran kecil ini memiliki peran yang sangat penting untuk pencernaan di mana serat dan air bisa membantu mengeluarkan kotoran yang terdapat dalam usus besar. Kedua kandungan itu bisa membantu tubuh untuk mengeluarkan zat beracun bahkan sampai menghilangkan racun tersebut dari tubuh.

2. Menurunkan resiko penyakit jantung

Jika kamu menemukan tauge dalam masakan yang berbahan dasar ayam, sapi dan olahan daging lainnya, sebenarnya itu sangat baik loh untuk kesehatan. TaugeĀ  yang ikut masuk dalam menu makanan itu nyatanya dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Hal ini bisa terjadi karena tauge memiliki kandungan saponin yang di yakini mampu menghancurkan kadar kolesterol jahat. Oleh karena itu mengkonsumsi tauge akan sangat membantu untuk menjaga kesehatan jantung agar terhindar dari berbagai penyakit yang dapat mengancam kesehatan jantung kita.

3. Membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Saponin yang terdapat dalam tauge ternyata juga bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Saponin berfungsi untuk meningkatkan aktivitas sel dalam pembuluh darah secara alami. Selain saponin, tauge juga mengandung serat yang cukup tinggi. Serat yang masuk dalam tubuh dapat melawan radikal bebas dalam tubuh sehingga dapat menjaga tubuh agar tetap sehat.